Description
Vivace herbacée, bulbeuse et aromatique, la ciboulette forme rapidement une touffe laissant apparaitre des tiges creuses, dressées, portant des fleurs violettes clair à roses, disposées en ombelle dense et pouvant atteindre jusqu’à 5 cm d’envergure. Elle est davantage cultivée pour ses feuilles, au goût proche de l’oignon, souvent utilisées comme condiment.
- Comestibilité : Ses feuilles et bulbes, crus ou cuits, peuvent tout accompagner : entrées, plats, desserts…
https://lepotager-demesreves.fr/lpdmr/fiche.php?nom=Allium_schoenoprasum
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