Ramène ta potée !!!
2023
Juillet
9 juillet :
Juin
24 juin :
21 juin :
16 juin :
13 juin : Ça va dé-poter 😁
9 juin : La violette… À la morue (au milieu)
Et c’est déjà reparti pour la suivante !
Mai 2023
Le 31
… revisitée en tacos : pâte à wraps (ou tortillas) et légumes de la potée (essorés) + tranches de lard et gruyère
Le 30
La même le lendemain… Dans l’assiette !
Le 29
Encore une nouvelle potée…
Le 25
Nouvelle potée… Pas besoin de liste d’ingrédients ?!
(mais bon… Ils n’auront pas souffert, toute leur petite vie, pour rien…)
(L’autre essentiel)
Merci maman 😘💕❤️
Le 23
Puis re-chipos…
Le 22
Au boudin blanc 🤤
Puis au poulet. Je crois 🙄 C’est bien planqué cette fois.
Le 21 mai 2023
Et maintenant place aux chipos 😁
Et après ça va encore chipoter ?! 🤣
Le 19 mai 2023
Potée revisitée… De deux manières différentes ( en cake et avec des coquillettes) 😊
Le 18 mai 2023
Nouvelle potée familiale 😊
Chou rouge, chou de Milan, blette, pdt, carottes, champignons, oignons, radis et feuilles, haricots mangetout, topinambour et… Des Knackis ! (parce qu’elle voulait vraiment des Knackis… Dès 10h 🤣)
Le 16 :
Le 15 :
Mars 2023
Le 29 :
Avril 2023
Le 25 Avril 2023
Je crois que c’est la première fois qu’on peut faire une potée juste avec les “légumes” du jardin. Bon, il aura juste fallu 16 ans, ça va… Et puis que que je remette ce mot “potée” à sa place… Et puis que je fasse maison un potager (cuiseur)… Et une tiny-serre juste avant… Et tous ces bacs chez maman… Etc, etc… Et que les beaux jours reviennent (ou au moins qu’il fasse meilleur, bon…) et qu’on signe aussi enfin pour ce terrain… Et que je trouve l’amour de ma vie, pour finalement qu’on devienne (meilleurs) amis ? Et, ou… Que je suive un chemin franchement bizarre, pour avier, pour revenir à l’essentiel en pleine conscience… Pour… Pour ou contre… Je m’en fiche religieusement. Bientôt y’aura plus rien à faire… Juste récolter, cuire et savourer en famille… Y’a tellement de bonnes choses qui poussent toutes seules… Et le reste ben… Non seulement ce n’est pas obligatoire, mais… Ça ne manque pas plus que ça… Au contraire même ! Ça fait découvrir de nouvelles choses à chaque fois… De nouveaux goûts, etc… Mais en plus, ben… Ça permet de ne pas s’ennuyer. Ça donne hâte même…
Je ne sais pas que ça va donner demain… Si je serai capable de semer ces p….. de radis… Au moins la base… Ce jeu d’enfant… Mais… Je suis un chemin. Toujours le même. Toujours aussi décalé… Mais toujours aussi bien, bon… Évident… Inspiré… Semé d’embûches tordues… Si normal pour… Ce regard que j’arrive pas à… Bref.
J’ai adoré récolter toutes ces choses avec mon fiston… Et adoré le plaisir de les recevoir de ma maman… Comme par miracle ! D’où ? D’où ça vient tout ça ? Ben juste là… De chez toi. Sous ton nez. Et le votre… Vous qui parcourez ce petit chemin chaque jour ou… De temps en temps. Il suffit juste… De (sa)voir… Les (re)connaître… Il suffit juste… D’aimer ? De goûter… D’essayer… Rien que ces potherbes… Rien que ce mot… Au final ce sera tout simplement bien plus facile que de faire un potager ou un champ… Comme avant… Ou les courses, comme à présent… Et tellement… Tellement… Au moins gratifiant. Savoureux… Généreux…
Mais… Demain. Ce soir j’ai piscine Lol. Ce soir j’ai mal au ventre… À cause de ce rosé, accumulé, à nouveau, pendant cet hiver, face à ce mépris, ce rejet, ce manque de reconnaissance… Cette incompréhension… Cet amour… Bizarroïde. Ces chemins de traverse… Si souvent évités comme la peste… Alors que ce n’est que celui du “créateur” qui nous guide, nous inspire… Celui de la Vie qu’on attend tous au delà de ces nuages, qu’on espère tous ap-percevoir derrière ces ombres, ces obstacles… Qu’on finit par ne plus oser affronter, pour pouvoir vieillir tranquillement ? Jusqu’à… En espérant ce peu de repos, répis, à la fin… Et (re)trouver un sens à tout ça, enfin… Avant de… Partir serein ? Enfin ? Prions pour, oui.
2022
Novembre 2022
Le 26 Novembre 2022
Potée revisitée (encore une fois) 
Le 8 Novembre
Septembre 2022
Le 23 septembre 2022
Et c’est partie pour une nouvelle potée !
Le 21 septembre 2022
Nouvelle potée avec blettes, poivron, piments, échalotes, flageolets, pois mangetout, carottes et fanes, radis noir, navets, pommes de terre, maïs, panais, persil… + un poulet rôti. Et encore sûrement d’autres choses que j’ai oublié ! Et puis de la sauge ananas, de la ciboulette et de l’ail triquètre du jardin 
Le 19 septembre 2022
Deuxième conserve. Ce coup-ci je réchauffe la dernière potée en haut tout en stérilisant le pot en bas… Ça prend quand-même beaucoup moins de temps comme ça ! C’est que c’est vraiment une histoire d’organisation… Et de coup à prendre !
Et demain je le ferai avec ma mère… C’est un rêve qui se réalise pour nous deux ! Apprendre, transmettre, ensemble, cet essentiel… J’ai hâte !
Le 13 septembre 2022
Bon, les affaires sont déchargées, la potée est préparée, le feu est lancé… Je peux me re-poser 5min.
Le 7 septembre 2022 (suite)
Jour 37 (suite) et 38 :
Bon ben finalement je n’aurai pas fait grand chose aujourd’hui… À part cette potée… Et la pose de la gouttière… Mais c’était hyper éprouvant. Tant d’années que je fais des salades et… Quinze ans. Quinze ans que j’aurais dû la faire cette potée. Là c’est sûr elle aurait été conquise… À vie. Non, tu en doutes ? Ce n’est même pas le fait qu’elle soit délicieuse… C’est forcément délicieux une potée ! Une bonne soupe pleine de bons légumes… Surtout avec ce temps là. Surtout quand c’est fait avec amour, pendant des heures… Surtout avec la fatigue… Mais c’est le fait que ce soit la base, l’origine de notre culture, de la civilisation humaine, notre point commun à tous, à partir du feu… Et puis c’est ce qui donne un sens à ce jardin-potager… Son essence.
Chaque chose en son temps. Il y avait plein d’autres étapes à traverser avant… Je n’aurais pas pu en faire une habitude avant… Tandis que maintenant je ne pourrai plus m’en passer. C’est comme si je prenais la relève des anciens en fait ! C’est magique. Cette journée est magique et rien ni personne ne pourra ternir ce sentiment qui m’inonde… Car “paix” dit “aimes”. Et je souhaite à tous que cette expérience de vie vous inspire suffisamment pour franchir le cap, aujourd’hui ou… Avant qu’il ne soit trop tard : une (re)connection totale avec cette nature que nous sommes avant tout.
Le 7 septembre 2022
Essai numéro 3 : la potée.
PS : je décide d’appeler ce four/poêle/barbecue Le Potager (de mes/nos Rêves, évidemment).
potager \pɔ.ta.ʒe\ masculin :
(Vieilli) Sorte de fourneau en maçonnerie, garni des braises, pour mijoter ou réchauffer des plats.
