Ciboule de Chine (Allium tuberosum)

Description

 

Très rustique, la ciboulail est un proche parent de la ciboulette, avec une saveur plus prononcée d’ail. C’est une herbacée vivace, aromatique, cultivée en pot ou en pleine terre, essentiellement pour ses feuilles (qui ont la particularité d’être aplaties) utilisées comme fines herbes. En été, des ombelles de fleurs blanches parfumées, en forme d’étoiles, apparaissent.

• Comestibilité :  On l’utilise comme aromate, par exemple dans les salades, les omelettes, etc…

https://lepotager-demesreves.fr/lpdmr/fiche.php?nom=Allium_tuberosum