Palmier nain (Chamaedorea elegans)

Description

Originaire de la forêt pluviale du Mexique et du Guatemala, ce petit palmier dioïque, de croissance très lente, pouvant atteindre 2,5 mètres dans son habitat naturel, présente des tiges tubulaires souples, sans épines, avec un feuillage généralement penné.

Les fleurs apparaissent sur des pétioles irrégulièrement branchus qui poussent en dessous ou parmi les feuilles. Les fleurs jaunes ont une certaine ressemblance avec celles du mimosa. Il arrive que des fruits pareils à des baies de la taille d’un pois se développent après la floraison.

• Comestibilité : fruits ; fleurs ;

Les jeunes épis floraux, récoltés avant leur ouverture, sont cuits et mangés comme des asperges.

Les fruits sont également comestibles.

https://lepotager-demesreves.fr/lpdmr/fiche.php?nom=Chamaedorea_elegans