Menthe (Mentha aquatica var. citrata) cv. ‘Hillary Sweet Lemon’

Description

 

Hybride sélectionné par Jim Westerfield, à partir de la menthe pomme (Mentha suaveolens ‘Apple Mint’) et de la menthe citron, son doux parfum, entre menthe citron et pomme, révèle un arôme épicé et fruité très apprécié en cuisine. C’est également une variété intéressante en tant qu’ornementale, de par son feuillage vert profond et ses fleurs aux couleurs de la lavande. Port compact (30 à 50cm), adapté à la culture en pot ou jardinière.

 

• Comestibilité : feuilles ; fleurs ;

Son parfum légèrement mentholé, avec ses notes de pommes et d’agrumes, fait d’elle la meilleure variété de menthe pour la confection de limonade.

 

https://lepotager-demesreves.fr/lpdmr/fiche.php?nom=Mentha_aquatica&ssp=citrata-Hillary