Ail azuré (Allium caeruleum)

Description

 

Cet allium est originaire d’Asie centrale (Kazakhstan, Kirghizistan, Sibérie, Tadjikistan, Ouzbékistan et Xinjiang). Il mesure 80 cm et produit de belles ombelles de fleurs bleues au début de l’été, pour lesquelles il est cultivé.

 

 

• Comestibilité :    Les bulbes et les feuilles peuvent être consommés crus ou cuits.

 

https://lepotager-demesreves.fr/lpdmr/fiche.php?nom=Allium_caeruleum