| Allium cepa (Oignon) “Jaune paille des vertus” |
| Allium porum (Poireau) : de printemps et d’été |
| Allium tuberosum (Ciboule de Chine) |
| Anethum graveolens (Aneth) |
| Atriplex hortensis (Arroche) : à l’abris du gel
ou en pleine terre |
| Benincasa hispida (Courge à la cire) : à l’abris
du gel et/ou en pleine terre |
| Beta vulgaris (Betterave) : en pépinière |
| Brassica juncea (Moutarde chinoise, brune et
japonaises) |
| Brassica napus Chou red russian |
| Brassica oleracea Chou brocoli red arrow |
| Brassica oleracea Chou de Bruxelles
“Sanda”, “Rosny” |
| Brassica oleracea Chou-fleur “Géant
d’Automne Primus” |
| Brassica oleracea Chou frisé nain |
| Brassica oleracea Chou de Milan de Pontoise 3 |
| Brassica oleracea Chou moellier “Blanc de
Vendée” |
| Brassica oleracea Chou Pain de sucre |
| Brassica oleracea Chou palmier “Noir de
Toscane” |
| Brassica oleracea Chou “Rouge à tête noire
3” |
| Brassica oleracea Chou Tronchuda |
| Brassica rapa Chou bok choï ou pak choï, chou
Blues hybride F1″ (Fin du mois?) |
| Brassica rapa Mizuma (Chou salade japonaise) :
pour récolte en jeunes feuilles |
| Brassica rapa (Navet) “Rouge plat hâtif à
feuilles entières” |
| Brassica rapa Rapini |
| Bunias orientalis (Bunia d’orient) |
| Calendula officinalis (Souci officinale) : semis
hors gel |
| Capsicum (Piments et poivrons) : à l’abris du
gel |
| Carum carvi (Carvi) : à partir de mi ou fin
avril |
| Chenopodium |
| Cichorium intybus (Chicorée frisée “De
Louviers” : à l’abris du gel ou en pleine terre |
| Citrullus lanatus (Pastèque) : à l’abris du gel
ou en pleine terre |
| Cleome speciosa (Cléome épineux) : à l’abris du
gel ou en pleine terre |
| Cochlearia officinalis |
| Coriandrum sp. (Coriandre en feuilles ou Uensaï,
sous abris ou en pleine terre) |
| Cucumis sativus, Cucumis melo (Melon), cucurbita
et luffa (abris hors gel ou pleine terre) |
| Cuminum cyminum (Cumin, cumin de Malte) |
| Cyclanthera pedata |
| Dracocephalum moldavica (Thé des jardins) |
| Foeniculum vulgare var. dulce (Fenouil bulbeux)
: en pépinière ou en place (région
tempérée) |
| Foeniculum (Fenouil) |
| Fragaria (Fraisier) |
| Helianthus annuus (Tournesol) : à l’abris du gel
ou en pleine terre |
| Hyssopus officinalis (Hysope vivace) |
| Lactuca (Laitue) Langue de cerf |
| Lactuca sativa (Laitue) batavia “Blonde”, “Blonde à bords
rouges”, “Blonde de Paris”, “Brune”, “Chou de
Naples”, “Reine des glaces”, “Rouge grenobloise”,
“Sierra” |
| Lactuca sativa (Celtuce) : en pleine terre |
| Lactuca sativa (Laitue) à couper |
| Lactuca sativa (Laitue) pommée de printemps et
d’été “Appia”, “Hilde”, “Merveille des 4
saisons” |
| Lactuca sativa (Laitue) de printemps et d’été
“Bourguignonne”, “Carmen”, “Kinemontepas”,
“Novir”, “Prestine” |
| Lactuca sativa (Laitue) de printemps “Dorée
de printemps” |
| Lactuca sativa (Laitue) d’été
“Soleilan” |
| Lagenaria (Gourde) |
| Lathyrus (Gesse) |
| Lavandula officinalis |
| Lens culinaris (Lentille) |
| Lupinus albus (Lupin blanc) |
| Martynia Louisianica (Martynie de Louisiane) :
abris hors gel |
| Melilotus officinalis (Mélilot) |
| Mentha pulegium (Menthe pouillot), Mentha
spicata (Menthe verte), Mentha spicata var. crispata (Menthe crépue) |
| Mesembryanthemum crystallinum (Ficoïde glaciale)
: sous abris |
| Monarda : à l’abris du gel |
| Nasturtium officinale (Cresson des fontaines) :
mi-avril |
| Ocimum basilicum (Basilic) : semis à l’abris du
gel ou en pleine terre |
| Pastinaca sativa L. (Panais) |
| Perilla (Shiso) : à l’abris du gel ou en pleine
terre |
| Petroselinum (Persil) |
| Petroselinum (Persil tubéreux) |
| Phaseolus et vigna : à l’abris du gel |
| Pimpinella anisum (Anis vert) : à partir de
mi-avril, en pleine terre |
| Pisum sativum (Pois) : à grain lisse et à grains
ridés (à l’abris du gel) |
| Plantago coronopus (Plantain corne de cerf) |
| Porophyllum ruderale (Coriandre bolivienne,
papalo) : à l’abris du gel |
| Portulaca oleracea (Pourpier) : semis à l’abris
du gel ou en pleine terre |
| Raphanus sativus (Radis) : Ostergruss rosa 2 |
| Raphanus sativus (Radis à gousses serpent) |
| Rumex (Oseille) |
| Salvia hispanica : semis à l’abris du gel |
| Salvia sclarea (Sauge sclarée) : semis à l’abris du gel |
| Sanguisorba minor (Pimprenelle) |
| Satureja montana (Sarriette vivace) |
| Scorzonera hispanica (Scorsonère) |
| Sesamum indicum (Sésame) |
| Silene vulgaris (Silène enflé) |
| Sinapis alba (Moutarde blanche) |
| Smyrnium olusatrum (Maceron) |
| Solanum laciniatum (Pomme kangourou) : à l’abris
du gel |
| Solanum lycopersicon (Tomate) : à l’abris du gel |
| Solanum melanocerasum (Morelle ogomo) et Solanum
burbankii (Sunberry) : à l’abris du gel |
| Tagetes (Oeillet d’Inde) : à l’abris du gel |
| Tetragonia tetragonioides (Tétragone) |
| Thymus vulgaris (Thym commun, thym d’hiver) |
| Tragopogon porrifolius L. (Salsifis cultivé) |
| Zea mays (Maïs) |
